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Fecha: 02-04-2008 21:00  
   
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Receta: TALLARINES CON ESPINACAS AL REQUESON Autor: anonimo
INGREDIENTES
» ½ kg. Tallarines de espinaca
» Agua salada
» 2 cdas Mantequilla
» 1 Diente de ajo picado
» 1 Chalote seco picado
» 2 tzas Espinacas cortadas en tiras
» 1 tza Requesón
» 1/2 tza. Crema ligera
» 1 cda Cebollines picados
» 2 cda Perejil Sal Pimienta

PREPARACÓN
Cueza los tallarines en agua hirviendo de tal manera que no queden muy cocidos. Enjuáguelos en agua frí­a y escurra.
Derrita la mantequilla en una sartén y el saltee el ajo y el chalote sin que doren. Agregue las espinacas, el requesón, la crema y las hierbas. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos revolviendo sin cesar.
Sumerja los tallarines cocidos en agua hirviendo para calentarlos y escúrralos. Póngalos en un platón de servicio y cubra con la salsa de espinacas y el requesón.
Lecturas: 2178 Votos: ************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************** Valorar: 1  2  3  4  5 
 
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